Франшиза UP SUSHI: условия и сравнение с ROLIK
UP SUSHI — сеть суши-ресторанов с залом, самовывозом и собственной доставкой; по данным сайта франшизы, модель проверена на 50+ ресторанах. На странице франшизы на 9 ноября 2026 указаны роялти 0 % при выручке до 2 млн ₽ в месяц и 6 % при выручке 2–4 млн ₽ и окупаемость ресторана от 11 месяцев. Паушальный взнос 990 тыс. ₽ и вложения от 10 млн ₽ приводятся в карточках сети в каталогах франшиз.
Страницу подготовила команда ROLIK — сети доставки суши и роллов. Мы не связаны с UP SUSHI и приводим только открытые данные с указанием источника, без оценок «лучше» или «хуже».
Получить расчёт ROLIK для сравненияУсловия франшизы UP SUSHI
| Параметр | По данным сети на 9 ноября 2026 |
|---|---|
| Паушальный взнос | 990 тыс. ₽ (каталоги; на странице франшизы не указан) |
| Роялти | 0 % при выручке до 2 млн ₽ в месяц, 6 % — при 2–4 млн ₽; свыше 4 млн ₽ — 7 % (каталог) |
| Другие регулярные платежи | на сайте не указаны |
| Вложения | от 10 млн ₽ (каталоги) |
| Окупаемость по данным сети | от 11 месяцев |
| Точек по данным сети | 50+ ресторанов |
| Работает с | франшиза с 2021 (каталог) |
| Форматы | ресторан с залом, самовывозом и доставкой; 60–150 м² (каталог) |
| Минимальный город | на сайте не указан |
Источник: fr.upsushi.ru, карточка сети на businessmens.ru, карточка сети на topfranchise.ru.
Что известно о сети UP SUSHI
Формат UP SUSHI — ресторан в жилом районе, который зарабатывает на трёх каналах: по данным сети, зал даёт 32 % выручки, самовывоз — 28 %, доставка — 40 %. Доставку ресторан делает своими курьерами.
По карточкам сети в каталогах франшиза продаётся с 2021 года, площадь ресторана — от 60 до 150 м², а при выручке выше 4 млн ₽ в месяц роялти составляет 7 %.
UP SUSHI и ROLIK: условия рядом
| Параметр | UP SUSHI | ROLIK |
|---|---|---|
| Паушальный взнос | 990 тыс. ₽ (каталоги; на странице франшизы не указан) | 270–490 тыс. ₽ в зависимости от численности города |
| Роялти | 0 % при выручке до 2 млн ₽ в месяц, 6 % — при 2–4 млн ₽; свыше 4 млн ₽ — 7 % (каталог) | 4 % от выручки; первый месяц без роялти |
| Другие регулярные платежи | на сайте не указаны | сервисный сбор от 2 % от оборота; первый месяц без сбора; маркетингового сбора нет |
| Вложения | от 10 млн ₽ (каталоги) | от 1,4 млн ₽ — доставка и самовывоз; около 2,9 млн ₽ — кафе с залом; взнос включён |
| Окупаемость по данным сети | от 11 месяцев | 6–9 месяцев — оценка сети, не гарантия |
| Точек по данным сети | 50+ ресторанов | 120+ работающих ресторанов |
| Минимальный город | на сайте не указан | от 6 тыс. жителей |
Формат и бюджет разные: UP SUSHI открывает ресторан с залом, вложения по каталогам — от 10 млн ₽. У ROLIK доставка с самовывозом стоит от 1,4 млн ₽, кафе с залом — около 2,9 млн ₽, взнос включён.
Роялти UP SUSHI зависит от выручки: до 2 млн ₽ в месяц — 0 %, дальше 6–7 %. У ROLIK ставка постоянная — 4 % от выручки плюс сервисный сбор от 2 %, первый месяц без них.
Что уточнить у UP SUSHI до договора
- Точный паушальный взнос и что в него входит: на странице франшизы сумма не названа.
- Полный бюджет ресторана: по каталогам — от 10 млн ₽, на сайте франшизы сумма не указана.
- Как считается ставка роялти при выручке выше 4 млн ₽ в месяц и бывают ли другие регулярные платежи.
- Как работает обещание вернуть паушальный взнос и 100 тыс. ₽, если чистая прибыль в первый год не достигнет 300 тыс. ₽ в месяц: как считается прибыль и что написано в договоре.
- Сколько ресторанов работает по франшизе и как связаться с партнёрами.
Сравнить с другими франшизами суши
Условия франшиз суши и роллов в одной таблице
Франшиза Ёбидоёби: условия и сравнение с ROLIK
Франшиза Суши Wok: условия и сравнение с ROLIK
Данные о сети UP SUSHI собраны из открытых источников (fr.upsushi.ru, карточка сети на businessmens.ru, карточка сети на topfranchise.ru) на 9 ноября 2026. ROLIK не связан с сетью UP SUSHI; название приведено только для сравнения и принадлежит правообладателю. Условия могут измениться, актуальные данные уточняйте у франчайзера. Нашли неточность — сообщите через форму ниже, исправим.
Вопросы о франшизе UP SUSHI
По данным сети на 9 ноября 2026: паушальный взнос 990 тыс. ₽ (каталоги; на странице франшизы не указан), вложения от 10 млн ₽ (каталоги). Точную сумму для вашего города называет франчайзер, состав вложений у сетей разный.
Роялти: 0 % при выручке до 2 млн ₽ в месяц, 6 % — при 2–4 млн ₽; свыше 4 млн ₽ — 7 % (каталог). Других регулярных платежей сеть на сайте не указывает. Уточните базу расчёта и с какого месяца начинаются платежи.
Сеть указывает: от 11 месяцев. Это заявление сети, а не гарантия: срок зависит от города, помещения, вложений и рекламного бюджета.
У ROLIK паушальный взнос 270–490 тыс. ₽ в зависимости от города, роялти 4 % от выручки и сервисный сбор от 2 %, первый месяц без этих платежей, вложения от 1,4 млн ₽ за доставку с самовывозом. У UP SUSHI: взнос 990 тыс. ₽ (каталоги; на странице франшизы не указан), роялти 0 % при выручке до 2 млн ₽ в месяц, 6 % — при 2–4 млн ₽; свыше 4 млн ₽ — 7 % (каталог), вложения от 10 млн ₽ (каталоги).
Выбираете между UP SUSHI и ROLIK? Запросите бесплатный тест вашего города: за 2–3 дня менеджер ROLIK подготовит смету и финансовую модель, это ни к чему не обязывает.
Узнать смету для своего города
Оставьте заявку, чтобы обсудить город и помещение. После бесплатного теста города менеджер подготовит смету и финансовую модель — прогноз, а не гарантию результата.
Удобнее написать напрямую?
