Ориентир окупаемости
Оценка сети, не гарантия результата. Срок зависит от города, помещения, команды и рекламного бюджета.
Франшиза суши и роллов ROLIK
Франшиза доставки суши с обучением команды и поддержкой при запуске. Обсудите финансовый план для вашего города.
0+
работающих ресторанов
0
городов на запуске
0
чеков ежедневно
Всероссийская франчайзинговая премия
Франшиза №1 по версии БИБОСС 2026
Номинация
«Вкусный бизнес»
Победили, обойдя всех!
- Поддержка экспертов и гостей
- Франшиза №1 по версии БИБОСС 2026
стандарт качества
Суши, роллы и продуманная система
Пока вы радуете гостей японской и азиатской кухней, мы работаем над вашей прибылью: развиваем приложение и договариваемся об особых условиях с поставщиками и агрегаторами. Ваш бизнес будет работать как часы.
условия франшизы
Цифры, на которых строится ваша прибыль
Роялти от выручки
Начните зарабатывать без комиссий: первый месяц роялти — 0%.
Паушальный взнос
Рассчитаем точную стоимость персонально — с учётом формата и потенциала вашего города.
Инвестиции
Стартовый бюджет зависит от формата и состояния помещения. Состав вложений и резерв рассчитаем индивидуально.
Жителей в городе
Прибыльный бизнес даже в малых городах: низкие вложения, высокое качество.
Чеков ежедневно
До 80% заказов приходят онлайн — собственная IT-система справляется с потоком без ошибок.
Рынок готовой еды в России вырастет почти в четыре раза
по данным rbc.ru
география сети
Цель на 2026 год — +100 ресторанов по всей России
Открылись в 2025
Балаково Богородск Бузулук Вологда Керчь Печора Пенза Россошь Саратов Свободный Старый Оскол Балаково Богородск Бузулук Вологда Керчь Печора Пенза Россошь Саратов Свободный Старый Оскол
Скоро откроются
Бологое Норильск Сочи Туношна Волгоград с. Новохаритоново Вязьма Мурманск Калуга Самара Ханты-Мансийск Бологое Норильск Сочи Туношна Волгоград с. Новохаритоново Вязьма Мурманск Калуга Самара Ханты-Мансийск
продукт
Что получает франчайзи
В меню ROLIK — роллы, суши и блюда азиатской кухни. Партнёр получает готовый продукт: техкарты, технологии приготовления и фирменную упаковку.
фирменный стиль
Упаковка, которая продаёт за вас
Готовый дизайн-проект входит во франшизу: коробки, палочки, пакеты и соусники — всё в едином стиле бренда.
всё включено
Что входит во франшизу суши и роллов ROLIK
Готовая фудтех-инфраструктура с первого дня. Не вывеска, а система: бренд, технологии, маркетинг, стандарты и поддержка — вместо запуска всего этого с нуля.
Право работать под брендом ROLIK
Узнаваемый фудтех-бренд и единые стандарты для вашей кухни.
Брендбук Фирменная упаковка Витрины: сайт + приложение Готовая узнаваемость
Сайт + мобильное приложение
Готовые витрины заказа под брендом ROLIK.
CRM и автоматизация доставки
Заказы, курьеры и аналитика в одной системе.
Рекламная поддержка
Подключаем систему привлечения и обработки заказов.
Подключение территории
Ваш город — к общей системе заказов ROLIK.
Техкарты и регламенты
Стандартизированные процессы кухни и сервиса.
База знаний
Документация и материалы для всей команды.
Обучение CRM
Команда быстро осваивает рабочие инструменты.
Онлайн-поддержка персонала
Помощь сотрудникам в рабочих вопросах.
Консультационная поддержка
Сопровождение на каждом этапе — от запуска до плановых оборотов.
Стандарты качества
Единые требования к продукту и упаковке.
каналы продаж
Гости заказывают как им удобно — вы зарабатываете на каждом канале
Приложение, доставка, самовывоз или визит в заведение — для партнёра это работающий инструмент увеличения охвата и роста выручки.
0%
ROLIK онлайн
Сайт и мобильное приложение
средний чек
0 ₽ 0%
ROLIK офлайн
Зал и самовывоз
средний чек
0 ₽ 0%
Агрегаторы
Особые условия для партнёров
средний чек
0 ₽единая экосистема
IT-система, которая работает за вас
14:16
ROLIKзаказыновый заказ
№ 2931 · 1 890 ₽
Принять 15 мин
Филадельфия × 2
готовится
Калифорния сет
готовится
Вок с курицей
собран
Пицца Пепперони
у курьера
01
Удобный приём заказов
Через сайт, мобильное приложение, зал, агрегаторы доставки или звонок оператору.
фудтех, а не вывеска
Нейросеть ROLIK работает на ваш ресторан доставки
ИИ-ядро связывает приём заказов, CRM, аналитику, доставку и маркетинг в единую цифровую систему — как нейроны одного мозга.
сигналы — поток данных
RolikCost · сервис аналитики на основе ИИ
Так выглядит аналитика партнёра
Выручка, гости, реклама и география заказов — в одном дашборде. А ИИ-ассистент отвечает на вопросы о вашем ресторане обычным языком.
RolikCost · аналитика ROLIK
Выручка, заказы, время доставки и упущенная выручка — по дням и часам
Скриншоты — реальный интерфейс системы RolikCost с открытыми показателями. Скрыты только персональные данные гостей.
24/7 · телефон · ВК
Голосовой ИИ-оператор
Принимает заказы по телефону, отвечает в сообщениях и комментариях под постами ВКонтакте. Оформляет заказ и передаёт его в CRM — без выходных и очереди на линии.
Телефон ВК · сообщения ВК · комментарии 24/7
ROLIK · ИИ-агент
онлайн
Сообщение…
сквозной ИИ
CRM, которая думает
Собственная CRM RolikCost на основе сквозного интеллекта анализирует каждый заказ: выручка, средний чек, NPS, упущенная выручка и сегменты гостей — готовые выводы вместо сырых таблиц.
до 80% заказов онлайн
Сайт и приложение
Собственные витрины заказов под брендом ROLIK: быстрый сайт и мобильное приложение с трекингом до минуты. Гости заказывают в два клика — вы не платите комиссию агрегаторам.
нейросеть + люди
Команда за системой
Кураторы поддержки на связи каждый день, бренд-шеф с опытом запуска десятков производств, сильный отдел маркетинга и готовый дизайн-проект ресторана.
форматы
3 формата франшизы ROLIK — под вашу локацию
От компактного кафе доставки суши и роллов с самовывозом до заведения с посадкой — отработанные модели, которые уже приносят прибыль партнёрам.
01 / 03 Кафе доставки и самовывоза
от 1,4 млн ₽
Небольшое современное кафе с самовывозом, но без посадки. Больше клиентов — выше доход.
Рассчитать для моего города
02 / 03 Кафе с посадкой и доставкой
≈ 2,9 млн ₽
Посадка до 10 столиков, доставка, самовывоз. Всё, что нужно для успешного заведения.
Рассчитать для моего города
03 / 03 Смена вывески
индивидуально
Есть ресторан, который не приносит прибыли? Получите бесплатный расчёт перезапуска вашего бизнеса.
Рассчитать для моего городакалькулятор потенциала
Сколько стоит франшиза суши под ваш формат
Выберите формат и укажите город — получите ориентир по инвестициям, окупаемости и роялти. Точные цифры разберём на консультации.
инвестиции
от 1,4 млн ₽
ориентир окупаемости
6–9 мес.
роялти
4% (1-й месяц — 0%)
Окупаемость — оценка сети, не гарантия. Срок зависит от города, помещения, команды и рекламного бюджета. Ввод города не меняет ориентир: индивидуальный расчёт подготовит менеджер.
Получить точный расчётчто нужно для старта
Как открыть доставку суши и роллов по франшизе ROLIK
Четыре вещи, с которых начинается разговор о франшизе суши: помещение, вложения, опыт и меню.
-
помещение
От 40 м² под доставку и самовывоз
Кафе доставки суши и роллов с самовывозом открывают в помещении 40–70 м², кафе с небольшим залом — 70–100 м². Помещение подбираем вместе: проверяем трафик, делаем замеры и оцениваем инфраструктуру.
-
вложения
От 1,4 млн ₽ вместе со взносом
Стартовый бюджет — от 1,4 млн ₽ для доставки и самовывоза и около 2,9 млн ₽ для кафе с залом. В него входят паушальный взнос, дизайн-проект, ремонт, оборудование кухни, касса и IT, первая закупка продуктов и упаковки, реклама на старт. Оборотный резерв на первые месяцы считается отдельно, точная смета зависит от помещения.
-
опыт и команда
Можно без опыта в общепите
Среди партнёров ROLIK есть те, кто открыл первый бизнес без опыта в общепите. Обучаем владельца и персонал стандартам сети, передаём техкарты и регламенты, а куратор сопровождает точку до выхода на плановые обороты.
-
меню и заказы
Роллы, суши и азиатская кухня
Гости заказывают через сайт, мобильное приложение и агрегаторы, по телефону и в заведении. До 80 % заказов приходит онлайн — приём и доставку ведёт собственная IT-система.
этапы партнёрства
От подписи до первого чека — всего два месяца
убедитесь лично
Приезжайте к нам на экскурсию
Мы бесплатно организуем для вас день в действующем ресторане доставки ROLIK — чтобы вы увидели всю модель в работе и приняли взвешенное решение.
Записаться на экскурсиюдоверие и цифры
Сеть, команда и прозрачные данные
120+ работающих ресторанов в России и Турции — от райцентров до миллионников, ещё 8 городов на запуске. Реальный бренд с историей с 2017 года — факты, а не обещания дохода.
0+
Работающих ресторанов
Россия и Турция
0
Городов на запуске
Готовятся к открытию
2017
На рынке с
0
Чеков ежедневно
0 ₽
Средний чек
№774768
Товарный знак
Юридическая прозрачность
Договор франшизы
Обязательства сторон зафиксированы документально.
Зарегистрированный товарный знак
№774768 — вы работаете под защищённым брендом.
Техкарты, обучение, сопровождение
Передаём как часть системы, а не на словах.
Прозрачные условия
Роялти 4%, без скрытых платежей и обещаний дохода.
команда
Более 20 специалистов работают над вашим рестораном доставки
Технологи, маркетологи, аналитики и кураторы — сила системы вместо одиночных усилий. Листайте карточки, чтобы познакомиться.
Евгений
Сооснователь ROLIK
Дружит с прибылью настолько крепко, что она сама пишет «Доброе утро!». А стратегию адаптирует так ловко, будто играет в шахматы с будущим и всегда выигрывает.
Самат
Сооснователь ROLIK
Спит с открытыми глазами, чтобы не пропустить сообщения от франчайзи, и отвечает быстрее, чем появляется второй гудок!
Ринат
Директор отдела франчайзинга
Разговаривает с бюрократией на её родном языке, отчего та слушается беспрекословно. Все процессы живут без драм.
Лина
Руководитель отдела SMRM
Тушит репутационные пожары ещё до того, как они успевают всполыхнуть. Хейтеры теряются, а клиенты улыбаются!
Алена
Руководитель маркетинга в России
Может оживить даже заброшенный киоск. Пара дней — и вот уже открытие, очередь, шарики и прибыль.
Анастасия
Руководитель маркетинга в Турции
Осваивает турецкий рынок быстрее туриста, который впервые услышал «merhaba». Адаптирует маркетинг точно и в пользу продаж.
Мария
Руководитель отдела дизайна
Делает так красиво, что дизайн влюбляется сам в себя. А конкуренты скромно делают скриншоты «для вдохновения».
Алина
Руководитель колл-центра
Операторы берут трубку раньше, чем телефон успевает прозвенеть. У клиентов ощущение телепатии — и это радует!
Андрей
Руководитель отдела кураторов
Отвечает на вопросы франчайзи с такой скоростью, будто предугадывает их заранее. Решает задачи любой сложности.
Дмитрий
Директолог
Находит клиентов даже там, где их никто не ожидал. Контекстная реклама работает настолько чётко, что по ней можно сверять время.
Степан
Бренд-шеф сети ROLIK
Знает о вкусе роллов всё и даже больше. Устанавливает стандарты, под которые даже рис старается стать лучше.
Диана
Контент-менеджер
Мемный маэстро. Создаёт тексты и мемы, которые превращаются либо в искусство, либо в мощный генератор лайков.
Лада
Менеджер SMM
Ведёт соцсети так, что алгоритмы смущаются и начинают подстраиваться под контент.
Елизавета
Дизайнер
Доводит даже самую скучную идею до уровня «Вау! Мне так и нужно было!».
Артем
Куратор франчайзи в России
Отвечает на вопросы, которые партнёры только собираются задать. Решает задачи от «нужно» до «жизнь внесла коррективы».
Динара
Таргетолог
Запускает рекламу так, что заявки приходят сами, будто на чай забежали. Метрики уважают и стараются не падать!
Екатерина
Таргетолог
Оптимизирует кампании ещё до того, как остальные открыли рекламный кабинет. Бюджет бережёт, как личный.
Роман
Менеджер по сопровождению
Сопровождает партнёров так, что каждый вопрос решается ещё до того, как успел превратиться в проблему.
Виктория
Менеджер по сопровождению
Знает о франчайзи больше, чем они сами о себе. Каждый партнёр чувствует надёжную поддержку на каждом шаге.
ещё о франшизе
подбор формата
Подберите формат за минуту
Три коротких вопроса — и мы поймём, какой формат ROLIK подойдёт именно вам.
Есть ли у вас опыт в общепите?
Какой бюджет готовы вложить?
Сколько жителей в вашем городе?
частые вопросы
Франшиза суши и роллов: коротко о главном
Паушальный взнос — от 270 000 ₽, инвестиции в открытие — от 1,4 млн ₽ в зависимости от формата и состояния помещения. Для доставки и самовывоза — от 1,4 млн ₽, для кафе с залом и доставкой — около 2,9 млн ₽; паушальный взнос входит в эти суммы. Оборотный резерв на первые месяцы рассчитывается отдельно. Точную смету подготовим с учётом вашего города и помещения.
4% от выручки. Первый месяц — 0%, чтобы вы начали зарабатывать без комиссий.
Ориентир по оценке сети — 6–9 месяцев. Это прогноз, а не гарантия: фактический срок зависит от города, помещения, рекламного бюджета, команды и вовлечённости партнёра. Финансовую модель рассчитаем для вашего проекта.
Право работать под брендом ROLIK, сайт и мобильное приложение для приёма заказов, CRM и автоматизация доставки, техкарты и регламенты, обучение команды, рекламная поддержка и сопровождение куратора — от запуска до выхода на плановые обороты. В меню — роллы, суши и блюда азиатской кухни.
Модель работает в городах от 6 000 жителей — от райцентров до миллионников. Мы проведём тестирование вашего города: оценим покупательскую способность, конкуренцию и платёжеспособность населения. Если ваш город не подходит, честно об этом скажем. Оставьте заявку — менеджер проведёт консультацию и предоставит все данные бесплатно.
От подписи до первого чека — всего два месяца. Команда запуска курирует все процессы: от подготовки помещения до выхода на плановые обороты.
Да, формат «Смена вывески» создан для этого. Получите бесплатный расчёт перезапуска вашего бизнеса под брендом ROLIK.
Конечно. Мы бесплатно организуем для вас день в действующем ресторане доставки ROLIK — увидите всю модель в работе и примете взвешенное решение.
Выбираете сеть для открытия? Посмотрите сравнение франшиз суши.
начните сегодня
Хочешь открыть ROLIK?
Получи подробную консультацию и финансовый план уже сегодня. Первый месяц роялти — 0%.
полезно перед запуском
